長谷農園

県外で大学生活を送っている次女から、

「お父さんバレンタインのチョコを送ったけん。」との連絡があり、

バレンタイン数日遅れて、着払いで（←ココらが、学生やな）

手作りチョコ、クッキー、蜜郎芋のチーズケーキが届いた。

蜜郎芋のチーズケーキは、炊飯器を使って作ったらしい。

そんな発想頭がすっかり固くなってしまった母には思いつかない。（焼き芋オンリー）

見た目はツルリン綺麗に焼き上がっている。

切ってみた。

おぉぉぉ綺麗な断面。本格的なスフレチーズケーキのようなきめが細やか。

生地を炊飯器に入れる時にざるで越すらしい。手間をかけるほど上質な仕上がりになるんやぁ。。

某サイトで、炊飯器で作るチーズケーキレシピと、さつまいもを使ったチーズケーキレシピとを合体させて、あとはオリジナルで作ったらしい。

味もほんのりさつまいも味を感じる上品なチーズケーキに出来上がっていました。

小さい頃から「お父さんは？」「お父さんは？」と、いつも探していたお父さん子の次女。

お父さんへの深い愛情と感謝の気持ちがよく伝わってきた。

が、

チーズケーキのラッピングには、

「お母さんの分も残すこと！！」　の、大きな文字が。

やはり、母への愛情が強し