長谷農園

長谷農園は、徳島県鳴門市で県特産ブランド「なると金時」を栽培・出荷しているさつまいも専業農家です。

園主 はせやんが「なると金時」作りに、熱い思いをそそぐ一方、「なると金時」とはまったく違った特徴を持つ「蜜芋」にも魅力を感じ、蜜芋の従来もつ特徴に鳴門産地ならではの、砂地栽培の良さである「しっとり上品な肉質」がプラスされ、天然の極上和スイーツのようなさつまいも作りを目指し、数年前から蜜芋「蜜郎」の栽培にチャレンジをしてきました。

「蜜郎」を作り込んでいくうちに分かったこと。

貯蔵するほど、ホクホク芋が→蜜っぽく艶やかな色のしっとりなめらかな上品な肉質のさつまいもに変わり、甘みも増し熟成していきます。

蜜芋作りは、手間がかかり育てにくい。植え付け、収穫に適した時期が限られています。そのため皆様にお届けする期間・数量が限定となる希少なさつまいもです。

毎年試行錯誤を重ねて、妥協せず、手間と愛情を持って栽培をしてきました。さつまいも畑の一部分で収穫出来た希少なさつまいもを当園オリジナルブランド「蜜郎（みつろう）」と名付けました。

やっと自信を持ってお届け出来る「蜜郎」が出来上がりました。
ぜひ、うちんくの自慢の「蜜郎」をご賞味ください。

「蜜郎」作りに日々努力、研究、チャレンジを重ね、これからも成長し続けます。