いい感じになってきましたよ!!
2015/10/19
8月25日から掘り始めた「蜜郎芋」。
ただ今も、順番に蜜郎芋の芋ほり中です。
掘った「蜜郎芋」は、大切に貯蔵庫にて熟成中です
時々、蜜郎芋の熟成具合チェックのために、 試食をしております
9/6に焼いてみた状態です。 普通の金時芋よりかは、しっとりしてきております。
まだ、ホックリ感も感じられます。
甘さは金時芋よりすでに甘いですね。
9/22に焼いた状態です。
なんと蜜もちょっぴりあふれてきてます
ねっちょり感あり。光沢感あり
一口食べるごとに、試食人(私達農園スタッフ)は「甘い甘い
」の連発です。
本来の蜜郎芋に近づいてきましたね~。
でもまだまだです。
あれから、1ヶ月も経っております。
そろそろ良い感じになってきましたよ~
販売開始も近づいてまりました。
メールや、お電話でのお問い合わせもたくさんいただいております。
今年も皆さんに待っていただいている事をすごく実感し、
感謝の気持ちでいっぱいです
販売開始になりましたら、ぜひよろしくお願いいたします。