おひーさんサンサンいも畑
蜜芋 立派なツル
2012/11/09
蜜芋「蜜郎(みつろう)」って
とても・・・・・・
栽培しづらいさつまいもです。
芋の植え付け用苗は、寒さに弱く、太いのに、すぐに傷みやすい。
今年の春の芋苗を植えつけ時も、
せっかく植えて根が伸び始めた頃に、
かなり広い範囲の芋ツルを全部を引き抜いて、
しっかりした芋ツルに植え替えたりって事もありました
さつまいもってどんな風に砂の中でなっているかご存じですか?
画像のように、
ツルが伸び放題で、ツルの根っこがふくらんで大きな蜜芋に
ずっしりぶらさがっています。(1房が お・お・重い)
収穫時のツルがかなり太くねばくしっかりしていたため、
ツルから蜜芋をはずすのに、非常に労力と時間を使いました。
むいきにひっぱると、芋が傷つくし。
私達にとっては、1本1本が愛情いっぱいに育て、見守ってきた
大切な可愛い蜜郎くんです。
貯蔵後の出荷の際にも、去年度は、ずっと芋の皮がむけやすく、
洗い方、時間にも非常に工夫をいたしました。
植え付け、管理、収穫すべてにおいて、苦労手間がかかって
その分、愛情もいっぱい注いでおります。
皆様に感動していただけるような、
焼くだけ 天然 和スイーツに変身する 蜜芋「蜜郎」に熟成中です。
12月~の発送予定です。
ただいま、ご予約を承り中です。
よろしくお願いいたします。 長谷農園
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