おひーさんサンサンいも畑

徳島鳴門 長谷農園 ブログ

蜜芋 立派なツル

2012/11/09

蜜芋「蜜郎(みつろう)」って

とても・・・・・・

栽培しづらいさつまいもです

芋の植え付け用苗は、寒さに弱く、太いのに、すぐに傷みやすい。

今年の春の芋苗を植えつけ時も、

せっかく植えて根が伸び始めた頃に、

かなり広い範囲の芋ツルを全部を引き抜いて、

しっかりした芋ツルに植え替えたりって事もありました

 

 

さつまいもってどんな風に砂の中でなっているかご存じですか?

 

 

 

画像のように、

ツルが伸び放題で、ツルの根っこがふくらんで大きな蜜芋に

ずっしりぶらさがっています。(1房が お・お・重い

収穫時のツルがかなり太くねばくしっかりしていたため、

ツルから蜜芋をはずすのに、非常に労力と時間を使いました。

むいきにひっぱると、芋が傷つくし。

私達にとっては、1本1本が愛情いっぱいに育て、見守ってきた

大切な可愛い蜜郎くんです。

 

 

貯蔵後の出荷の際にも、去年度は、ずっと芋の皮がむけやすく、

洗い方、時間にも非常に工夫をいたしました。

植え付け、管理、収穫すべてにおいて、苦労手間がかかって

その分、愛情もいっぱい注いでおります。

皆様に感動していただけるような、

焼くだけ 天然 和スイーツに変身する 蜜芋「蜜郎」に熟成中です。

12月~の発送予定です。

 

ただいま、ご予約を承り中です。

よろしくお願いいたします。 長谷農園